Перегон браги в спирт сырец и дробная дистилляция
Подпишись и получи приветственный бонус — рублей на покупки в интернет-магазине! А еще — море советов, рецептов и видео от журнала Русская Дымка! На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине. Чтобы оформить заявку, заполните форму.
Чтобы получить пригодный к употреблению дистиллят высокого качества, нужны две последовательные перегонки. Первая — как можно быстрее, "до воды", без всяких попыток разделить на фракции основная задача - отделить СС от дрожжей. Вторая — неторопливая, дробная перегонка с максимально возможным качеством разделения погона на фракции. Почему так, почему две перегонки? Потому что именно так получается максимально качественный продукт. Чем меньше в кубе варятся дрожжи , тем меньше «всяких не вкусностей» при их денатурации попадает в отгон, тем выше качество у сырца и в итоге у готового продукта.
Славянский бульвар. По сути, это спирт. Но в таком спирте есть все примеси, изначально содержащиеся в браге. Чтобы способом повторной перегонки получить из браги спирт-ректификат, потребуется последовательность сложных и дорогостоящих очисток дистиллята и множество повторных дистилляций. В настоящий момент существует другой, более простой способ получения качественного спирта.
