Зеленый спринтер: кресс-салат за 7 дней
Кресс-салат — травянистое одно- или двулетнее растение, свежие листья которого богаты аскорбиновой кислотой, рутином, йодом, фосфором и горчичным эфирным маслом, придающим им специфический вкус и аромат. Оно нетребовательно в уходе и при создании подходящего микроклимата может расти даже дома. Хотя выращивание кресс-салата на подоконнике не сопряжено с особыми сложностями, существует несколько нюансов, о которых лучше узнать перед тем, как приступить к процессу. Кресс-салат нетребователен в уходе и хорошо растет на подоконнике. Если ему обеспечить правильную агротехнику и создать благоприятный микроклимат, он круглый год будет давать богатый урожай свежей зелени с приятным терпким, острым и горьким привкусом, напоминающим редьку или хрен.
Кресс-салат давно растет на нашем участке. На открытую грядку сажаю его как можно раньше и срезаю витаминную зелень уже спустя две недели после посадки. Его легко вырастить и на подоконнике — кресс-салат совсем неприхотлив, всходы дает быстро и регулярно. При этом ценен для здоровья и приятен в блюдах. Познакомьтесь с этим растением поближе, ведь вырастить его не составляет особого труда. У этого зеленного растения разветвленные стебли и розеточные черешковые листья, которые очень ценны в свежем виде.
Все мы привыкли в теплые периоды сезона употреблять свежую зелень буквально каждый день, а в холодные периоды это делать сложнее - на собственном огороде зимой зелень не вырастишь. Эту проблему можно легко решить, устроив огородик на личном подоконнике. Например, на подоконнике легко вырастить кресс-салат. Кресс-салат - всем известная овощная культура, относящаяся к семейству крестоцветных, имеющая в своем составе большое количество витаминов А, К, В 1 , С , эфирных масел с преобладанием горчичных и целый комплекс различных микроэлементов больше всего железа, йода, фосфора и калия. Достоверно известно, что Гиппократ использовал кресс-салат в лечебных целях и рекомендовал его использование в пищу. Калорийность кресс-салата крайне низка 32 ккал на грамм поэтому его часто включают в рацион люди, находящиеся на диете.
