Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Лепешки для тако - это очень тонкий мексиканский хлеб, так называемая тортилья, также как и лепешки, их выпекают на горячей раскалённой сковороде по несколько минут с обеих сторон. В Мексике их чаще всего делают из специальной кукурузной муки, приготовленной из вареных кукурузных зерен. Так они приобретают более насыщенный и очень специфический вкус. При отсутствии этого вида муки, ее можно заменить на обычную пшеничную. Первый шаг - это просеять муку в миску и постепенно добавлять жидкость и жир. В конце посолить и замесить эластичное, относительно мягкое тесто.
Мексиканская кухня относится к числу самых популярных во всем мире. Особенно любят ее те, кто не представляет свое меню без «остренького». Но и для обычных гурманов в ней есть много интересных и вкусных блюд. Сегодня мы представляем простой рецепт с фото закуски такос и расскажем, как ее приготовить в домашних условиях. Такос tacos представляют собой специальные лепешки из кукурузной муки с мясной и овощной начинкой. Получаются они очень сытными, аппетитными и вкусными.
| 318 | Перед вами рецепт тако! Это традиционное блюдо мексиканской кухни, чем-то похожее на бургер, только вместо булочек — кукурузная лепешка. | |
| 235 | Любое блюдо. | |
| 229 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. | |
| 363 | Вкусные рецепты от Веганки. Тако это очень интересное блюдо тем, что каждый раз может вас удивлять и радовать сочетаниями начинок. |
Я очень люблю мексиканскую кухню и дома мы часто готовим бурито, фахитас, чили кон карне острая мясная похлебка с фасолью и томатами и другие довольно простые блюда. Раньше для бурито мы использовали тонкие армянские лаваши. Сейчас в наших магазинах появились мягкие лепешки тако, и мы перешли на них, только предварительно превращаем их в по-мексикански хрустящие. Начинку выбирайте сами. Можно сделать полностью вегетарианские тако с салатом и овощами. Стандартный вариант — кусочки или фарш жареной говядины, листья салата, нарезанные томаты, сметанный острый соус и острый тертый сыр.
