Мы привыкли, что вино — это традиционно виноградный напиток. Однако опытные винокуры знают, что качественное вино можно приготовить из вишни , яблок , сливы и почти любых других фруктов и ягод. Но малиновое вино занимает особое место в этом списке.
Простое вино из малины в домашних условиях
Рецепт вина из малины от подобных напитков домашнего приготовления отличается тем, что малиновое вино можно приготовить без воды и сахара из перетёртых ягод. Для такого способа приготовления домашнего вина необходим достаточно сладкий сорт малины, как на варенье , способный вызвать естественное брожение в вине. К глубокому сожалению домашних виноделов, в наших садах подобные сорта ягод — большая редкость. В домашних условиях проще всего делать вино своими руками с добавлением воды, используя один или несколько сортов ягод, независимо от вкусовых качеств малины. Здесь важно соблюсти правила, чтобы малина была не мятая, спелая и без плесени, лучше своя домашняя ягода, купленная на рынке либо собранная в лесу. Рецепт малинового вина в домашних условиях простой, пропорции ягод, сахара в составе ингредиентов составлены на небольшую порцию.
Малиновое вино в меру сладкое и крепкое, приятного цвета и невероятного аромата. Оно отлично подойдет для праздничного стола. Приготовить вино из малины в домашних условиях несложно, главное — выдержка и время. Можно добавить водку или спирт, чтобы сделать напиток крепче. И главное правило — добавлять именно немытые ягоды. Также попробуйте: Домашнее яблочно-малиновое вино для особых случаев.
Домашнее вино из малины имеет невероятную характеристику. Пользуется популярностью благодаря своим полезным и лечебным свойствам. Сохраняет пользу. Применяют для профилактики и лечения многих заболеваний. Легко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Малина — это полезная и вкусная ягода.