Проекты хлебопекарных и русских печей с порядовками
Родился в Москве Печным делом занимается с года. Интересы: строительство и проектирование печей для отпления индивидуальных домов. Традиционное деревянное строительство. В году я нашел в Сети сайт канадского печника Маркуса Флинна. Приятно удивило обилие интересной информации и фотографий - и я перевел несколько ключевых статей.
Традиционная русская печь — это массивная каменная печь универсального назначения с лежанкой полатями , предназначенная как для приготовления пищи, так и для обогрева помещений. В старину использовалась также для обжига гончарных изделий. На протяжении почти тысячи лет русская печь была широко распространена в России, Белоруссии, Украине. Что же это, - ставшая легендой, вошедшая в сказку, такая большая, такая главная, теплая и лечебная Русская печь. Это строение из кирпича, занимавшее в избе главное место и отдающее тепло, кашу, щи, пироги, здоровье. Согревающее самовар и пекущее хлеб.
Классическая русская печь — конструкция, проверенная веками. Узнаваемый внешний вид, эффективная и безопасная схема, высокая теплоемкость, вкуснейшие печеные и духовые блюда — традиционная русская печь снова актуальна! Русская печь обладает большой теплоемкостью и инерцией: долго прогревается и долго отдает тепло. Это хороший вариант для продолжительной топки. Русская печь уместна в доме для постоянного проживания, а также на даче, которая активно используется на протяжении холодного сезона.
